(❂‿❂) ღ Tài Liệu Miễn Phí Cho Mọi Người ღ (❂‿❂)
(❂‿❂) ღ Tài Liệu Miễn Phí Cho Mọi Người ღ (❂‿❂)
(❂‿❂) ღ Tài Liệu Miễn Phí Cho Mọi Người ღ (❂‿❂)
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

(❂‿❂) ღ Tài Liệu Miễn Phí Cho Mọi Người ღ (❂‿❂)

✐✐✐ Forum chia sẽ tài nguyên miễn phí và load tài liệu miễn phí ☆☆☆
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Share
 

 Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
VũLâm72city
Administrator
Administrator
VũLâm72city

Tổng số bài gửi : 260
Join date : 26/05/2013
Age : 30
Đến từ : Đăk Lăk

Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng Empty
Bài gửiTiêu đề: Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng   Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng I_icon_minitimeMon Jun 24, 2013 5:39 pm

Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ.ii TÓM TẮT . iii MỤC LỤC .iv DANH SÁCH HÌNH .vi DANH SÁCH BẢNG.vii CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ.1 1.1 Tổng quan.1 1.2. Nội nghiên cứu .1 CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU.2 2.1 Nguyên liệu dùng trong sữa bắp tiệt trùng.2 2.1.1 Bắp hạt.2 2.1.2 Sữa tươi nguyên liệu .12 2.2 Giới thiệu cơsởkhoa học một sốquá trình cơbản trong sản xuất, chếbiến các sản phẩm từsữa .21 2.2.1 Quá trình đun nóng .21 2.2.2 Quá trình đồng hóa.21 2.2.3 Quá trình tiệt trùng.22 CHƯƠNG III PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .24 3.1. Phương tiện thí nghiệm .24 3.1.1. Thời gian địa điểm .24 3.1.2. Nguyên vật liệu.24 3.1.3. Thiết bị- dụng cụ .24 3.1.4. Hóa chất sửdụng .24 3.2. Nội dung nghiên cứu.27 3.2.1 Thí nghiệm 1.27 3.2.2 Thí nghiệm 2.29 3.2.3 Thí nghiệm 3.31 3.3 Phương pháp đo đạc, phân tích .32 3.4 Phương pháp phân tích sốliệu .32 CHƯƠNG IV KẾT QUẢVÀ THẢO LUẬN .33 4.1 Ảnh hưởng của chế độthủy phân tinh bột bắp đến chất lượng sản phẩm.33 4.1.1 Ảnh hưởng của chế độthủy phân tinh bột bắp đến lượng đường sinh ra của dịch thủy phân .33 4.1.2 Ảnh hưởng của quá trình thủy phân tinh bột bắp đến đặc tính vật lý sản phẩm.35 4.1.3 Ảnh hưởng của chế độthủy phân tinh bột bắp đến giá trịcảm quan sản phẩm.39 4.2 Ảnh hưởng của tỷlệphối chếdịch bắp thủy phân và sữa đến chất lượng sản phẩm.41 4.2.1 Ảnh hưởng của tỷlệphối chếdịch bắp thủy phân và sữa đến đặc tính vật lý sản phẩm.42 4.2.2 Ảnh hưởng của tỷlệphối chếdịch bắp thủy phân và sữa đến giá trịcảm quan.43 4.3 Ảnh hưởng của chế độtiệt trùng đến chất lượng và bảo quản sản phẩm.44 4.3.1 Ảnh hưởng của chế độtiệt trùng đến đặc tính vật lý sản phẩm .45 4.3.2 Ảnh hưởng của chế độtiệt trùng đến mật sốvi sinh vật và khảnăng bảo quản.45 4.3.3 Ảnh hưởng của chế độtiệt trùng đến giá tri cảm quan sản phẩm .47 5.1 Kết luận .49 5.2 Đềnghị .51 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU .52 PHỤLỤC đã viết:


Click tải về

Về Đầu Trang Go down
https://tailieufree.forumvi.com
nhtsagoma
Học Viên
Học Viên


Tổng số bài gửi : 1
Join date : 24/06/2013

Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng   Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng I_icon_minitimeMon Jun 24, 2013 8:56 pm

Cám ơn admin nhiều lắm ^^
Về Đầu Trang Go down
 

Luận văn Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 Similar topics

-
» Luận văn Khảo sát sự ảnh hưởng của chất gây rối loạn nội tiết lên Dapnnia magna
» Các tính chất, chức năng của prot ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bánh
» Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày
» Tiểu luận chất nhũ hóa trong sản xuất bánh
» Khóa luận Phân lập vi khuẩn Bacillus Subtilis từ đất, khảo sát khả năng ức chế sản sinh Aflatoxin của các chủng phân lập được

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
(❂‿❂) ღ Tài Liệu Miễn Phí Cho Mọi Người ღ (❂‿❂) :: Tài Liệu Free :: Tài Liệu Ngành CN Thực Phẩm - Môi trường-